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【探尋台灣啤酒的文化起源】
#台味啤酒節 #台味開講
台灣人從什麼時候開始流行喝啤酒？啤酒產業又如何開展的?
是什麼形塑了台灣的啤酒文化？
這有著金黃、琥珀色神秘飲品又有什麼樣不為人知的歷史故事呢?
在19世紀時，隨著外國移民和殖民統治的到來，啤酒的製造與消費習慣開始在台灣傳播。早期的啤酒工廠和酒吧很快在台灣的主要城市興起，將當時的台灣帶入了新的時代。當時的啤酒文化融合了西方的釀酒技術與本地的飲食文化，開啟了台灣獨特的啤酒之旅。
伴隨著鐵路發展逐漸完備，第一座啤酒廠—高砂麥酒廠，也在1919年於鐵道畔誕生（現為市定古蹟建國啤酒廠）。而至今仍然在進行啤酒生產與製作的台北啤酒工廠，也成為見證歷史發展脈絡的「活古蹟」 。這次活動我們特別邀請了 #台灣歷史資源經理學會 黃俊達 副秘書長，與大家分享台灣啤酒的故事。
講師：黃俊達 / 台灣歷史資源經理學會 副秘書長兼研究員
時間：2023/8/12（六）下午14:00-15:30
地點：臺北記憶倉庫 二樓講座區（中正區忠孝西路一段265號）
主辦單位：大浪聚、臺北記憶倉庫、景澤創意
協辦單位：川流之島
