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台味開講 | 探尋台灣啤酒的文化起源
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台味開講 | 探尋台灣啤酒的文化起源
【探尋台灣啤酒的文化起源】#台味啤酒節 #台味開講台灣人從什麼時候開始流行喝啤酒？啤酒產業又如何開展的?是什麼形塑了台灣的啤酒文化？這有著金黃、琥珀色神秘飲品又有什麼樣不為人知的歷史故事呢?在19世紀時，隨著外國移民和殖民統治的到來，啤酒的製造與消費習慣開始在台灣傳播。早期的啤酒工廠和酒吧很快在台灣的主要城市興起，將當時的台灣帶入了新的時代。當時的啤酒文化融合了西方的釀酒技術與本地的飲食文化，開啟了台灣獨特的啤酒之旅。伴隨著鐵路發展逐漸完備，第一座啤酒廠—高砂麥酒廠，也在1919年於鐵道畔誕生（現為市定古蹟建國啤酒廠）。而至今仍然在進行啤酒生產與製作的台北啤酒工廠，也成為見證歷史發展脈絡的「活..
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